Raffreddatore ad aria mod. RF
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Il raffreddatore a piani viene impiegato per abbassare velocemente la temperatura della pasta fresca ripiena o della sfoglia precedentemente trattata alla temperatura necessaria per la conservazione del prodotto fresco, a garantire la shelf-life richiesta dalla commercializzazione.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principali caratteristiche costruttive e funzionali | Tunnel |
| Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | PLC di controllo, Pannello touch screen |
| Modalità operativa | Continua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta ripiena, Pasta lunga |
| Capacità produttiva | Size and overall equipment dimensions are developed according to specific needs in terms of productivity and required product temperature. On demand, PTG offers customized solutions with more than one machine for the product conditioning (drier & cooler) placed on a single unit, saving the space in the working area. |
Altro |
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| Destinazione | Grande industria, Media industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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