Pressa per la lavorazione in continuo dell’impasto e la produzione di pasta corta, lunga e sfoglia per lasagne.
Dotata di vasca impastatrice posteriore ribaltabile, tagliapasta removibile a velocità regolabile e ventilatore per la pre-asciugatura del prodotto.
Possibilità di installare arrotolatore per sfoglia e raffreddatore del cannotto di estrusione.
Macchina totalmente costruita in acciaio inox, con possibilità di smontare facilmente le parti a contatto con il prodotto per una facile sanificazione.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Vuoto | Senza vuoto |
| Modalità operativa | Discontinua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Cannelloni, Couscous, Lasagne, Pasta corta, Pasta lunga |
| Capacità produttiva | 34/45 kg/h |
Dimensione e peso |
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| Larghezza (mm) | 905 |
| Lunghezza/profondità (mm) | 1280 |
| Altezza (mm) | 1490 |
| Peso (kg) | 260 |
Dati elettrici |
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| Potenza (KW) | 3 |
| Alimentazione (volt) | 400v |
Trafile |
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| Diametro/i trafila (mm) | 119 |
Vasca impastatrice |
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| Capacità (l o kg) | 13 kg |
Altro |
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| Destinazione | Artigianato e piccola industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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