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Data di disponibilità:
Macchinario dotato di una vasca di grandi capacità adatta alla preparazione di sfarinati, impasti e ripieni.
Caratteristiche tecnico costruttive |
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Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | A vasca singola, Con sistema di accumulo e riposo, Con sistema dosaggio liquidi, Con sistema dosaggio sfarinati |
Modalità operativa | Discontinua |
Produzione |
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Prodotti trattati | Cannelloni, Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta lunga, Pasta ripiena |
Capacità produttiva | 100 KG/H |
Altro |
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Destinazione | Artigianato e piccola industria, Media industria |
Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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