Macchina combinata per la produzione di ravioli, pasta laminata, tagliatelle di differente formato e taglio.
Costituita da:
- doppia vasca impastatrice in acciaio inox;
- gruppo di laminazione
- gruppo raviolatrice per ravioli a doppia sfoglia
- gruppo di taglio per la produzione di sfoglia per lasagne e tagliatelle in diversi formati
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | Con raviolatrice, Con sfogliatrice, Con tagliasfoglia |
| Modalità operativa | Discontinua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Cannelloni, Lasagne, Pasta ripiena |
| Capacità produttiva | 80 kg/h ravioli - 100 kg/h sfoglia |
Dimensione e peso |
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| Larghezza (mm) | 1422 |
| Lunghezza/profondità (mm) | 1100 |
| Altezza (mm) | 1650 |
| Peso (kg) | 540 |
Dati elettrici |
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| Potenza (KW) | 4,5 |
| Alimentazione (volt) | 400V |
Sfoglia |
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| Larghezza sfoglia (mm) | 160 |
Altro |
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| Destinazione | Artigianato e piccola industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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