Macchina combinata per la produzione di pasta estrusa, sfoglia e ravioli. Vasca di impasto e carrozzeria in acciaio inox. Mescolatore e coclea estraibili per una facile pulizia. Manicotto di estrusione raffreddato con possibilità di raffreddatore esterno opzionale a circuito chiuso. Raviolatrice a doppia sfoglia con stampi intercambiabili a raviolo staccato.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive
Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive
Con pressa, Con raviolatrice
Modalità operativa
Discontinua
Produzione
Prodotti trattati
Lasagne, Pasta corta, Pasta ripiena, Pasta lunga
Capacità produttiva
Produzione pasta in estorsione da 40a 55 kg/h a seconda della trafila. Produzione ravioli da 40 a 60 kg/h a seconda dello stampo
