MACCHINA PER PASTA RZ50
000084
Vasca impastatrice di tipo tradizionale con capacità di 12 kg di farina con fondo a traslazione orizzontale tramite volantino per scarico nella vasca inferiore d'estrusione; inverter per la regolazione della velocità. La macchina permette sempre l'estrusione di tutti i tipi di sfarinati e miscele non di grano (mais, grano saraceno, farina di riso, etc.), oltre alla tradizionale farina di grano tenero e semola. La pressione di estrusione è stata calcolata per mantenere inalterate le qualità degli ingredienti. Perni e pale in acciaio inox completamente smontabili favoriscono una rapida pulizia. Il canale di estrusione è provvisto di raccordi per sistema raffreddamento ad acqua.
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Vide | Sans vide |
| Mode de fonctionnement | Discontinue |
Produzione |
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| Produits traités | Nids et écheveaux, Pâtes courtes, Pâtes longues, Pâtes farcies |
| Capacité de production | 50 kg/h nominaux de pâtes fraîches |
Taille et poids |
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| Largeur (mm) | 922 |
| Longueur / profondeur (mm) | 1136 |
| Hauteur (mm) | 1595 |
| Poids (kg) | 200 |
Données électriques |
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| Puissance (KW) | 3.5 |
| Puissance (volt) | 400/50/3Ph |
Sfoglia |
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| Larghezza sfoglia (mm) | 290 |
Trafile |
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| Diametro/i trafila (mm) | 127 |
Vasca impastatrice |
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| Capacità (l o kg) | 12 kg de farine |
Autre |
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| Cible | Artisanat et petite industrie |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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