LIGNE POUR FEUILLES DE PATE ENTRELACEES AVEC FEUILLES DE POLYETHILENE

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Per questo prodotto, molto usato in gastronomia, Foodtech ha realizzato una linea capace di abbinare un film protettivo alle sfoglie (dopo la precottura, il lavaggio ed il raffreddamento), mantenendole così separate le une dalle altre, e di impilarle a numero prestabilito.

Tutto il processo avviene automaticamente, a fine linea l’operatore raccoglie i pacchi di sfoglie per il confezionamento.

Machines:

  • Mélangeur automatique
  • Laminoir
  • Calibrateur
  • Cuiseur linéaire continu avec zone de lavage et de refroidissement produit
  • Equipement pour couper la pâte, ajouter le film, former les paquets de feuilles

Fiche technique

Caratteristiche tecnico costruttive

Mode de fonctionnement Automatique

Produzione

Produits traités Lasagne
Caractéristiques principales du produit Frais, Précuit, Surgelé
Capacité de production 80-400 kg/h

Taille et poids

Largeur (mm) 2000
Hauteur (mm) 4500

Données électriques

Puissance (volt) 400

Données thermiques

Pression de travail (bar) 4

Autre

Cible Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne
Gamme de prix Non déclarée

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