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Per questo prodotto, molto usato in gastronomia, Foodtech ha realizzato una linea capace di abbinare un film protettivo alle sfoglie (dopo la precottura, il lavaggio ed il raffreddamento), mantenendole così separate le une dalle altre, e di impilarle a numero prestabilito.
Tutto il processo avviene automaticamente, a fine linea l’operatore raccoglie i pacchi di sfoglie per il confezionamento.
Machines:
Caratteristiche tecnico costruttive |
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Mode de fonctionnement | Automatique |
Produzione |
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Produits traités | Lasagne |
Caractéristiques principales du produit | Frais, Précuit, Surgelé |
Capacité de production | 80-400 kg/h |
Taille et poids |
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Largeur (mm) | 2000 |
Hauteur (mm) | 4500 |
Données électriques |
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Puissance (volt) | 400 |
Données thermiques |
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Pression de travail (bar) | 4 |
Autre |
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Cible | Artisanat et petite industrie, Grande industrie, Industrie moyenne |
Gamme de prix | Non déclarée |
Machines compactes pour la pasteurisation, le séchage et le refroidissement des pâtes alimentaires