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Pour pasteuriser avec de la vapeur ou pré-cuire avec vapeur
et douche de l'eau. Solution conçue pour réduire l'espace requis
et les investissements, et pour permettre au client de choisir
le meilleur traitement pour des produits pasteurisés ou précuits,
toujours de grande qualité et "al dente". La gamme de produits
qui peut être traité comprend les pâtes farcies et les nids.
Machines:
Pasteurisateur-cuiseur avec zone de séchage
Refroidisseur
Caratteristiche tecnico costruttive |
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Mode de fonctionnement | Automatique |
Produzione |
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Produits traités | Pâtes farcies, Pâtes longues |
Caractéristiques principales du produit | Frais, Précuit |
Capacité de production | Jusqu’à 1500 kg/h |
Taille et poids |
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Largeur (mm) | 2000 |
Hauteur (mm) | 2500 |
Données thermiques |
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Pression de travail (bar) | 4 |
Autre |
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Cible | Grande industrie, Industrie moyenne |
Gamme de prix | Non déclarée |
Machines compactes pour la pasteurisation, le séchage et le refroidissement des pâtes alimentaires