LIGNE CANNELLONI
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Pour produire cannelloni en continu, de la préparation de la feuille de pâte
à la découpe des pièces finales.
La feuille précuite est divisée en bandes, dans lesquelles la farce
est déposée. Chaque bande est enroulée autour de la farce
pour avoir un rouleau farcie qui est ensuite découpé à la longueur.
La coupeuse coupe les rouleaux parfaitement rondes,
sans appuyer sur les extrémités des cannelloni.
Cette ligne peut être utilisée pour précuire feuilles pour lasagne
ou différents formats de pâtes.
Machines:
- Mélangeur automatique
- Laminoir
- Calibrateur
- Cuiseur linéaire continue avec unité de pré-gravure/séparation feuilles
- Système de formation cannelloni (unité de dosage farce, unité d'enroulement rouleaux)
- Coupeuse à la longueur
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Mode de fonctionnement | Automatique |
Produzione |
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| Produits traités | Cannelloni |
| Caractéristiques principales du produit | Précuit |
| Capacité de production | 4 000-30 000 unités/h |
Données thermiques |
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| Pression de travail (bar) | 4 |
Autre |
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| Cible | Grande industrie, Industrie moyenne |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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