SFOGLIATRICE MOD. 400 - B
000391
Macchina a vasca singola per la produzione di sfoglia, dotata di 1 gramole per evitare il surriscaldamento della pasta. Le spalle di contenimento prodotto sono distanziate dalla zona contenente gli organi meccanici. La macchina è dotata di motoriduttore a velocità variabile controllato da inverter per adeguare la produzione alle necessità di ogni tipo di macchina formatrice. Il telaio è realizzato con struttura a tubi tondi e dotato di piedi regolabili. Apertura e chiusura dei gusci anteriore e posteriore tramite due attuatori a leva. Il movimento del guscio anteriore apre e chiude anche la tramoggia di contenimento impasto. Lo spostamento delle piastre laterali in inox e arnite avviene mediante opportuni leveraggi; questo permette di visionare e sanificare tutte le superfici interne, le gramole e i rulli lisci. La macchina è costruita in modo da garantire una facile pulizia e sanificazione secondo quanto previsto dalle normative in vigore. Impianto e quadro elettrico conformi alle normative U.E. vigenti.
Fiche technique
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Équipements et détails techniques de construction | À cuve unique |
| Mode de fonctionnement | Continue |
Produzione |
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| Produits traités | Cannelloni, Lasagne, Nids et écheveaux, Pâtes longues, Pâtes farcies |
| Capacité de production | Jusqu’à 500 kg/h |
Taille et poids |
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| Largeur (mm) | 1500 |
| Longueur / profondeur (mm) | 1200 |
| Hauteur (mm) | 1800 |
| Poids (kg) | 500 |
Données électriques |
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| Puissance (KW) | 5 |
| Puissance (volt) | 400 |
Sfoglia |
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| Larghezza sfoglia (mm) | 540 |
| Spessore sfoglia (mm) | 6 |
Vasca impastatrice |
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| Capacità (l o kg) | 50 |
Autre |
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| Cible | Grande industrie, Industrie moyenne |
| Gamme de prix | Non déclarée |
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