Semola di grano duro S2

Semola di grano duro S2

000525

 Demande d'information

Semola con granulometria elevata e molto calibrata idonea alla produzione di paste secche trafilate al bronzo e paste fresche anche artigianali.  Semola che conferisce ai prodotti una elevata tenacità dopo cottura e indice di giallo stabile anche dopo la lavorazione e le lunghe essiccazioni

Fiche technique

Caratteristiche principali
Matière première Blé dur
Type de produit Semoule

Dati tecnici
Proteine (%) 12
Ceneri (g) 0,60 max
Colore 27 min
GI 75

SHELF LIFE E CONFEZIONI
Shelf life 6 mois
Confezioni disponibili 25 kg

Autre
Utilisation Farce, Pâte

Ajouter un nouveau message sur "Semola di grano duro S2"

*Champ obligatoire

Découvrir

Autres produits de la compagnie

Semola con granulometria e indice di giallo molto alto e notevole contenuto di glutine.

Semola speciale idonea alla produzione di paste artigianali e fresche in piccoli laboratori.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola di elevato contenuto proteico e qualità del glutine, ottenuta esclusivamente con i migliori grani italiani.

Semola integrale

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine medio.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine elevato.

Découvrir

Articles connexes

Semola con granulometria e indice di giallo molto alto e notevole contenuto di glutine.

Semola speciale idonea alla produzione di paste artigianali e fresche in piccoli laboratori.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola di elevato contenuto proteico e qualità del glutine, ottenuta esclusivamente con i migliori grani italiani.

Semola integrale

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine medio.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine elevato.

Top