Cella di essiccazione mod. CE
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Adatta all'essiccazione di pasta corta e prodotti assimilabili con diagramma di essiccazione a bassa o alta temperatura in funzione delle esigenze specifiche del prodotto.
Dati tecnici
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principali caratteristiche costruttive e funzionali | Armadio/cella |
| Dotazioni e particolarità tecnico-costruttive | Disposizione su telai |
| Modalità operativa | Discontinua |
Produzione |
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| Prodotti trattati | Formati regionali (trofie, orecchiette, cavatelli e simili), Lasagne, Nidi e matasse, Pasta corta, Pasta ripiena, Pasta lunga |
| Capacità produttiva | Da 300 kg/h a 700 kg/h in funzione delle caratteristiche del prodotto da trattare. |
Dimensione e peso |
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| Larghezza (mm) | 4200 |
| Lunghezza/profondità (mm) | 2000 |
| Altezza (mm) | 2300 |
Dati elettrici |
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| Potenza (KW) | 2,25 |
| Alimentazione (volt) | 380 |
Dati termici |
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| Potenza termica (kcal) | 20 KW |
| Temperatura di esercizio (°C) | 70-75°C |
Telai |
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| N. telai | 128 pz/carrello |
| Dimensioni telai (bxp, mm) | 600x1200 |
| Altezze telaio (mm) | Da 2 a 55 |
Carrelli |
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| n. carrelli | 4 carrelli per cella |
Canne |
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| N. canne | 218 |
Altro |
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| Destinazione | Artigianato e piccola industria |
| Fascia di prezzo | Non dichiarata |
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