Máquina para pasta P35A
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El cambio de los moldes es muy sencillo e inmediato: cada uno de ellos permite producir una forma de pastacomo, por ejemplo, "spaghetti", tallarines, "fusilli", "maccheroni", "gnocchetti" y muchos más. Con moldes apropriados es posible realizar una lámina para "lasagne" u otros usos y "penne" .
La mecánica es simple y probada. Así mismo su uso, facilitado por el panel de contról electrónico sencillo, pero basado sobre las tecnologías más modernas.
Para garantizar un funcionamiento en las mejores condiciones higiénicas - y faciliatar la limpieza - la pileta amasadora, la cóclea, el mezclador y la carrocería de la máquina son realizados en acero inox AISI 304. La atenta construcción de la máquina evita la existencia de fisuras en los que se puedan formar residuos de pasta. Para mantener la máxima seguiridad, el usuario queda protegido contra todos los mecanismos potencialmente peligrosos, segun las normativas CE. El tubo de extrusión contiene un circuito abierto de enfríamiento con agua para mantener la temperatura a un nivel apropriado. La parte terminal de la cóclea es integrada por una hélice para la distribución optimal de la masa en el la cámara de extrusión.
La dotación standard de la máquina tiene un cuchillo con regulación electrónica para producir pastas cortas de vário tipo (fusilli, gnocchetti, etc.); el ventilador para secar superficialmente la pasta y un trolley en acero inox con dos estantes.
La P35A puede ser usada junto con nuestras máquinas para ravióles.
Hoja de datos
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Modo de funcionamiento | Discontinuo |
Produzione |
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| Productos tratados | Canelones, Pasta corta, Pasta larga |
| Capacidad de produccion | Producción en extrusión 50 kg/h |
Talla y peso |
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| Ancho (mm) | 550 |
| Longitud / profundidad (mm) | 1100 |
| Altura (mm) | 1320 |
| Peso (kg) | 150 |
Datos eléctricos |
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| Potencia (KW) | 1.7 |
| Potencia (Volt) | 220 monofásica o 400 trifásica |
Trafile |
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| Diametro/i trafila (mm) | 109 |
Vasca impastatrice |
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| Capacità (l o kg) | 10 |
Mas |
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| Destino | Artesanado y pequeña industria |
| Rango de precios | No declarada |
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