Pasteurizadora electrica con vapor naciente PSE70x300
000431
La máquina está disponible en varias versiones que pueden tratar hasta 160 Kg a hora de varios productos rellenos como raviolis, tortellini, cappelletti; pero también no rellenos como ñoquis de patatas, trofie y orechiette.
Las únicas conexiones necesarias son la línea eléctrica, el agua potable y el descargue del agua.
Hoja de datos
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principales características constructivas y funcionales | Túnel |
| Tipo de tratamiento | De vapor fuente |
| Modo de funcionamiento | Continuo |
Produzione |
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| Productos tratados | Canelones, Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Lasañas, Nidos y ovillos, Pasta corta, Pasta rellena |
| Capacidad de produccion | 120-240kg/h |
Talla y peso |
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| Ancho (mm) | 1300 |
| Longitud / profundidad (mm) | 6000 |
| Altura (mm) | 1200 |
| Peso (kg) | 500 |
Datos eléctricos |
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| Potencia (KW) | 32 |
| Potencia (Volt) | 380 |
Datos térmicos |
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| Temperatura de funcionamiento (° C) | Hasta 98°C |
Mas |
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| Destino | Artesanado y pequeña industria, Gran industria |
| Rango de precios | No declarada |
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