Farro Monococco Integrale

Farro Monococco Integrale

000335

 Solicitar información

Il farro piccolo o monococco fu tra i primi cereali “domesticati” dall’uomo ed ampiamente coltivato nelle zone più orientali del Mediterraneo per 5 mila anni, sino al 3.000 a.c., quando fu progressivamente sostituito dal farro medio (dicocco) e farro grande (spelta) in grado di garantire raccolti più abbondanti.

Hoja de datos

Caratteristiche principali
Materia prima Farro
Tipo de producto Sémola
Otras caracteristicas De agricultura ecológica, Integral

Dati tecnici
Proteine (%) 14,0 + 2,0
Ceneri (g) 1,8 mín

SHELF LIFE E CONFEZIONI
Shelf life 4 meses
Confezioni disponibili 25 kg

Mas
Uso Lámina

Agregar nuevo mensaje acerca de "Farro Monococco Integrale"

*Campo obligatorio

Descubrir

Otros productos de la empresa

Descubrir

Artículos relacionados

Semola con granulometria e indice di giallo molto alto e notevole contenuto di glutine.

Semola speciale idonea alla produzione di paste artigianali e fresche in piccoli laboratori.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola con granulometria elevata e molto calibrata ottenuta esclusivamente con grani italiani.

Semola di elevato contenuto proteico e qualità del glutine, ottenuta esclusivamente con i migliori grani italiani.

Semola integrale

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine medio.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali.

Prodotto con granulometria media e destinato alla produzione di paste secche industriali con grado di proteine elevato.

Top