Cocedores electricos compactos continuo con cinta transportadora
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Cocedor eléctrico continuo de tamaño compacto para cocinar pasta cortada o rellena y otros productos alimenticios de tamaño similar.
El recipiente de cocción se calienta mediante resistencias eléctricas. Los tiempos de cocción pueden variar con un simple botón a través del uso de convertidores electrónicos. El nivel del agua de cocción y la temperatura son controladas automáticamente por la máquina.
Las máquinas están diseñadas para lograr los mejores resultados con bajo consumo de energía en el menor espacio, optimizando al mismo tiempo también el tiempo de inactividad y de limpieza. Para simplificar la limpieza, las partes internas de la máquina son fácilmente accesibles.
Todas las partes en contacto con los alimentos están hechos de acero inoxidable o de plástico de calidad alimentaria. Todos los componentes eléctricos y mecánicos potencialmente peligrosos, se incluyen entre los guardias a las normas de la CE.
Hoja de datos
Caratteristiche tecnico costruttive |
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| Principales características constructivas y funcionales | Túnel |
| Modo de funcionamiento | Continuo |
Produzione |
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| Productos tratados | Formatos regionales (trofie, orecchiette, cavatelli y similares), Gnocchi, Pasta corta, Pasta rellena |
| Capacidad de produccion | Varía en función del producto |
Talla y peso |
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| Ancho (mm) | 1300 |
| Longitud / profundidad (mm) | 3000 |
| Altura (mm) | 1500 |
| Peso (kg) | 350 |
Datos eléctricos |
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| Potencia (KW) | 30 |
| Potencia (Volt) | 380 |
Datos térmicos |
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| Temperatura de funcionamiento (° C) | 98 °C |
Mas |
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| Destino | Artesanado y pequeña industria |
| Rango de precios | No declarada |
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