TUNNEL DI RAFFREDDAMENTO O SURGELAZIONE Modello "D"

Reference: 000690

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Description
Technical data

Questa macchina è nata per poter raffreddare o surgelare pasta fresca o pastorizzata.

La sua struttura si sviluppa in altezza grazie ai piani alternati che movimentano il prodotto dall'alto verso il basso con cadute controllate.

Grazie a questo impianto si possono effettuare grandi produzioni in spazi ristretti.

La macchina è gestita da PLC con interfaccia HMI.

Technical data

Technical and structural characteristics
Main construction and functional characteristics	Tunnel
Equipment and technical and constructive features	Control PLC
Operating methods	Continuous
Production
Products processed	Regional shapes (trofie, orecchiette, cavatelli and similar) , Gnocchi, Short-cut pasta , Filled pasta
Other
Destination	Artisanal and small-scale industry, Medium-scale industry
Price bracket	Not declared

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